C-vitamin har mange sundhedsmæssige fordele. For eksempel hjælper det med at styrke vores immunsystem og kan hjælpe med at sænke blodtrykket. Det findes i mange frugter og grøntsager.
C-vitamin er et essentielt vitamin, hvilket betyder, at din krop ikke selv kan producere det. Det spiller dog mange vigtige roller og er forbundet med imponerende sundhedsmæssige fordele.
Det er vandopløseligt og findes i mange frugter og grøntsager, herunder appelsiner, jordbær, kiwifrugter, peberfrugter, broccoli, grønkål og spinat.
Den anbefalede daglige dosis for C-vitamin er 75 mg for kvinder og 90 mg for mænd. Selvom det ofte anbefales at få sit C-vitamin fra fødevarer, vælger mange at tage kosttilskud for at opfylde deres behov.
Her er 7 videnskabeligt dokumenterede fordele ved at tage et C-vitamin-tilskud.
Indholdsfortegnelse
- Kan reducere din risiko for kroniske sygdomme
- Kan hjælpe mod forhøjet blodtryk
- Kan reducere din risiko for hjertesygdomme
- Kan reducere urinsyreniveauet i blodet og forebygge urinsyregigtanfald
- Hjælper med at forebygge jernmangel
- Beskytter din hukommelse, når du bliver ældre
- Styrker immunforsvaret
- Ubeviste påstande om C-vitamin
- Konklusion
1. Kan reducere din risiko for kroniske sygdomme
C-vitamin er en kraftfuld antioxidant, der kan styrke kroppens naturlige forsvar.
Antioxidanter er molekyler, der styrker immunforsvaret ved at beskytte cellerne mod skadelige molekyler kaldet frie radikaler.
Når frie radikaler ophobes, kan de fremme en tilstand kendt som oxidativt stress, som er blevet forbundet med mange kroniske sygdomme.
Undersøgelser viser, at et øget indtag af C-vitamin kan øge blodets antioxidantniveauer med op til 30 %. Dette hjælper kroppens naturlige forsvar med at bekæmpe inflammation.
2. Kan hjælpe mod forhøjet blodtryk
Cirka en million danskere har forhøjet blodtryk, en tredjedel har forhøjet blodtryk uden at vide det.
Forhøjet blodtryk øger risikoen for hjertesygdomme, som er den førende dødsårsag på verdensplan.
Studier har vist, at C-vitamin kan hjælpe med at sænke blodtrykket hos både personer med og uden forhøjet blodtryk.
En dyreforsøg viste, at tilskud med C-vitamin hjalp med at afslappe blodkarrene, der fører blod fra hjertet, hvilket medførte en reduktion i blodtryksniveauerne.
Desuden fandt en analyse af 29 studier med mennesker, at tilskud med C-vitamin reducerede det systoliske blodtryk (den øverste værdi) med gennemsnitligt 3,8 mmHg og det diastoliske blodtryk (den nederste værdi) med 1,5 mmHg hos raske voksne.
Hos voksne med forhøjet blodtryk reducerede C-vitamintilskud det systoliske blodtryk med gennemsnitligt 4,9 mmHg og det diastoliske blodtryk med 1,7 mmHg.
Selvom disse resultater er lovende, er det uklart, om effekterne på blodtrykket er langvarige. Desuden bør personer med forhøjet blodtryk ikke udelukkende stole på C-vitamin som behandling.
3. Kan reducere din risiko for hjertesygdomme
Hjertesygdom er den førende dødsårsag på verdensplan.
Mange faktorer øger risikoen for hjertesygdom, herunder forhøjet blodtryk, høje triglycerid- eller LDL-kolesterolniveauer (det "dårlige" kolesterol) og lave niveauer af HDL-kolesterol (det "gode" kolesterol).
C-vitamin kan hjælpe med at reducere disse risikofaktorer, hvilket potentielt kan mindske risikoen for hjertesygdom.
For eksempel viste en analyse af 9 internationale studier med i alt 293.172 deltagere, at personer, der indtog mindst 700 mg C-vitamin dagligt, efter 10 år havde en 25 % lavere risiko for hjertesygdom sammenlignet med dem, der ikke tog C-vitamintilskud.
Tryk på foto for vores anbefaling af C-vitaminer
Interessant nok viste en anden analyse af 15 studier, at indtag af C-vitamin fra fødevarer — og ikke fra kosttilskud — var forbundet med en lavere risiko for hjertesygdom.
Forskere var dog usikre på, om personer, der spiste fødevarer rige på C-vitamin, også fulgte en generelt sundere livsstil sammenlignet med dem, der tog kosttilskud. Derfor er det uklart, om forskellene skyldtes C-vitamin eller andre aspekter af deres kost.
En yderligere analyse af 13 studier undersøgte effekten af at indtage mindst 500 mg C-vitamin dagligt på risikofaktorer for hjertesygdom, såsom kolesterol- og triglyceridniveauer.
Analysen fandt, at tilskud med C-vitamin signifikant reducerede LDL-kolesterol (det "dårlige" kolesterol) med cirka 7,9 mg/dL og triglyceridniveauerne med 20,1 mg/dL.
Kort sagt ser det ud til, at indtagelse af mindst 500 mg C-vitamin dagligt kan reducere risikoen for hjertesygdom. Men hvis du allerede har en kost rig på C-vitamin, kan kosttilskud muligvis ikke give yderligere fordele for hjertesundheden.
4. Kan reducere urinsyreniveauet i blodet og forebygge urinsyregigtanfald
Urinsyregigt er en form for gigt, der rammer over 100.000 danskere.
Det er ekstremt smertefuldt og involverer betændelse i leddene, især i storetæerne. Personer med urinsyregigt oplever hævelse og pludselige, alvorlige smerteanfald.
Symptomerne på urinsyregigt opstår, når der er for meget urinsyre i blodet. Urinsyre er et affaldsprodukt, som kroppen producerer. Ved høje niveauer kan det krystallisere og ophobe sig i leddene.
Interessant nok har flere studier vist, at C-vitamin kan hjælpe med at reducere urinsyreniveauet i blodet og dermed beskytte mod urinsyregigtanfald.
For eksempel viste et studie med 1.387 mænd, at dem, der indtog mest C-vitamin, havde markant lavere urinsyreniveauer i blodet end dem, der indtog mindst.
Et andet studie fulgte 46.994 raske mænd over 20 år for at undersøge, om indtagelse af C-vitamin var forbundet med udvikling af urinsyregigt. Det viste, at personer, der tog et C-vitamintilskud, havde en 44 % lavere risiko for at udvikle urinsyregigt.
Desuden fandt en analyse af 13 studier, at indtagelse af et C-vitamintilskud over 30 dage signifikant reducerede urinsyreniveauet i blodet sammenlignet med en placebo.
Selvom der ser ud til at være en stærk forbindelse mellem C-vitaminindtag og urinsyreniveauer, er der behov for flere studier for at undersøge effekten af C-vitamin på urinsyregigt.
5. Hjælper med at forebygge jernmangel
Jern er et vigtigt næringsstof, der har mange funktioner i kroppen. Det er afgørende for dannelsen af røde blodlegemer og transporten af ilt i hele kroppen.
C-vitamintilskud kan hjælpe med at forbedre optagelsen af jern fra kosten. C-vitamin hjælper med at omdanne jern, der er vanskeligt at optage, såsom plantebaserede kilder, til en form, der er lettere for kroppen at absorbere.
Dette er især nyttigt for personer, der følger en kød-fri kost, da kød er en vigtig kilde til jern.
Faktisk kan indtagelse af blot 100 mg C-vitamin øge jernoptagelsen med 67 %.
Som resultat kan C-vitamin hjælpe med at reducere risikoen for blodmangel hos personer, der er udsat for jernmangel.
I et studie fik 65 børn med mild jernmangelanæmi et C-vitamintilskud. Forskerne fandt, at tilskuddet alene hjalp med at kontrollere deres anæmi.
Hvis du har lave jernniveauer, kan det at spise flere fødevarer rige på C-vitamin eller tage et C-vitamintilskud hjælpe med at forbedre dine blodjernniveauer.
6. Beskytter din hukommelse, når du bliver ældre
Demens er en bred betegnelse, der bruges til at beskrive symptomer på nedsat hukommelse og tankevirksomhed.
Det rammer over 35 millioner mennesker verden over og forekommer typisk blandt ældre voksne.
Studier tyder på, at oxidativt stress og inflammation nær hjernen, rygmarven og nerverne (samlet kendt som centralnervesystemet) kan øge risikoen for demens.
C-vitamin er en stærk antioxidant, og lave niveauer af dette vitamin er blevet forbundet med nedsat evne til at tænke og huske.
Flere studier har også vist, at personer med demens kan have lavere niveauer af C-vitamin i blodet.
Desuden har et højt indtag af C-vitamin fra fødevarer eller kosttilskud vist sig at have en beskyttende effekt på tankevirksomhed og hukommelse i takt med, at man bliver ældre.
C-vitamintilskud kan muligvis hjælpe mod tilstande som demens, hvis du ikke får tilstrækkeligt med C-vitamin gennem kosten. Der er dog behov for yderligere studier på mennesker for at forstå effekterne af C-vitamintilskud på nervesystemets sundhed.
7. Styrker immunforsvaret
En af de primære grunde til, at folk tager C-vitamintilskud, er for at styrke deres immunforsvar, da C-vitamin spiller en rolle i mange dele af immunsystemet.
For det første hjælper C-vitamin med at fremme produktionen af hvide blodlegemer, kendt som lymfocytter og fagocytter, som beskytter kroppen mod infektioner.
For det andet hjælper C-vitamin disse hvide blodlegemer med at fungere mere effektivt og beskytter dem mod skader fra potentielt skadelige molekyler, såsom frie radikaler.
For det tredje er C-vitamin en vigtig del af hudens forsvarssystem. Det transporteres aktivt til huden, hvor det fungerer som en antioxidant og hjælper med at styrke hudens barriere.
Studier har også vist, at indtagelse af C-vitamin kan forkorte helingstiden for sår.
Derudover er lave niveauer af C-vitamin blevet forbundet med dårlige helbredsresultater. For eksempel har personer med lungebetændelse tendens til at have lavere niveauer af C-vitamin, og tilskud med C-vitamin har vist sig at forkorte restitutionstiden.
Ubeviste påstande om C-vitamin
Selvom C-vitamin har mange videnskabeligt dokumenterede fordele, findes der også flere ubegrundede påstande, som enten understøttes af svage beviser eller slet ingen. Her er nogle ubeviste påstande om C-vitamin:
- Forebygger forkølelse: Selvom C-vitamin kan reducere sværhedsgraden af forkølelser og forkorte restitutionstiden med 8 % hos voksne og 14 % hos børn, forebygger det ikke forkølelse.
- Reducerer risikoen for kræft: Nogle få studier har koblet indtag af C-vitamin til en lavere risiko for visse kræftformer. Dog har de fleste studier vist, at C-vitamin ikke påvirker risikoen for at udvikle kræft.
- Beskytter mod øjensygdomme: C-vitamin er blevet forbundet med lavere risiko for øjensygdomme som grå stær og aldersrelateret makuladegeneration. Dog har kosttilskud med C-vitamin enten ingen effekt eller kan endda være skadelige.
- Kan behandle blyforgiftning: Selvom personer med blyforgiftning ser ud til at have lave niveauer af C-vitamin, er der ingen stærke beviser fra menneskelige studier, der viser, at C-vitamin kan behandle blyforgiftning.
Konklusion
C-vitamin er et vandopløseligt vitamin, som skal tilføres gennem kosten eller kosttilskud.
Det er forbundet med mange sundhedsfordele, såsom at øge antioxidantniveauer, sænke blodtrykket, beskytte mod urinsyregigtanfald, forbedre jernoptagelsen, styrke immunforsvaret og reducere risikoen for hjertesygdom og demens.
Alt i alt er C-vitamintilskud en nem og effektiv måde at øge dit indtag af C-vitamin, hvis du har svært ved at få nok gennem kosten.