Ernæring

D-vitamin er et yderst vigtigt vitamin, der har stor indflydelse på flere systemer i hele kroppen (1). I modsætning til de fleste vitaminer, fungerer D-vitamin faktisk som et hormon, og hver eneste celle i kroppen har en receptor for det. Din krop laver det om fra kolesterol, når din hud udsættes for sollys. D-vitamin findes [...]

9 myter om Low-Carb diæter thumbnail

Der findes en masse misinformation og misforståelser om low-carb diæter.Ud over at være den diæt hvor folk sulter mindst og taber sig mest, har forskning også vist at der er en lang række sundhedsmæssige fordele ved lowcarbdiæter. Såsom øget forbrænding, bedre kolesteroltal, mere overskud, bedre insulinfølsomhed osv. osv. Nogle påstår, at det er den optimale diæt [...]

Top 10: Naturens helbredende vitaminbomber thumbnail

Hvad mere kan man ønske sig? Naturens egen helbredende vitaminbomber med et højt proteinindhold i forhold til mængden af kalorier. Protein er et vigtigt næringsstof, som din krop bruger til at bygge og reparere væv. Selvom animalske fødevarer normalt har det højeste proteinindhold, så findes der også masser Her er 10 sunde grøntsager, der indeholder forholdsvis store mængder [...]

Kan du være vegetar og bodybuilder på samme tid? thumbnail

Fra begyndelsen har vegetarisme været det grimme rødhårede stedbarn inden for resultatbaseret sports ernæring; ofte udskældt og generelt portrætteret som ringere end en kost med meget kød, som kendetegner moderne bodybuilding. Det er ikke så meget fødevarerne selv, modstanderne har et problem med, men snarere manglen på animalske produkter i kosten. Påstanden er, at animalske [...]

10 Evidens-baserede sundhedsmæssige fordele ved valleprotein thumbnail

Valleprotein er blandt de bedst undersøgte kosttilskud i verden, og med god grund. Det har en meget høj næringsværdi, og videnskabelige undersøgelser har slået de mange sundhedsmæssige fordele fast, herunder ved undersøgelse af studier med udgangspunkt i mennesker. Her får du en oversigt over 10 af de mange sundhedsmæssige fordele ved valleprotein. 1. Valle er [...]

Er DU afhængig af koffein? thumbnail

Du har måske hørt at over 50 % af alle mennesker vil vælge kaffe frem for morgensex. Er du selv koffein afhængig, så giver dette tal mening for dig. Koffein er det mest populære psykoaktive stof, da det booster din hukommelse, koncentration, dit fokus og endda også din udholdenhed under træning. Der findes mange nye [...]

”Kan man gennem et forløb om kost og ernæring i folkeskolen forbedre elevernes indlæringsevne og generelle velbefindende, samt gøre dem til bedre borgere i et hyperkomplekst samfund?”     Metoder. I min behandling af problemformuleringen har jeg valgt at strukturere opgaven således, at jeg lægger ud med en dannelsesteoretisk diskussion for blandt andet at anskueliggøre, [...]

Skolemælk programmer når 140 mio børn på verdensplan. thumbnail

Omkring 140 millioner børn rundt om i hele verden, får ifølge en undersøgelse fra det Internationale Mejeri Forbund (IDF) rigtig god gavn af skolemælks-programmerne. Ja ikke mindre end 140 mio børn fandt man frem til gennem en global undersøgelse. Og af de 140 mio, fik mere end halvdelen (57%) glæde af det mindst 5 gange om [...]

Mad der fedtforbrænder – Myte eller Realitet? thumbnail

Når du tænker på mad, der kan være fedtforbrændende, lyder det næsten for godt til at være sandt. Men visse typer fødevarer har faktisk en høj thermogenisk effekt, de ligger lavt i kalorier og har et højt fiberindhold. Så indtager du disse specifikke fødevarer i en længere periode, vil du øge dit stofskifte, du vil [...]

proteinkuren

Proteinkuren er en effektiv måde at opnå vægttab på. Sammenlignet med fedt og kulhydrat har protein to vigtige egenskaber, som er værdifulde, når du skal tabe dig. Spiser du for eksempel 100 kcal fra proteinrig kost, så bliver du meget mere mæt, end hvis du havde spist 100 kcal fra kulhydrat eller fedtrige spiser. Når [...]

Kan fedtsyrer hjælpe?Alexandra J. RichardsonSenior forsker i neurovidenskab, Mansfield College and University Lab. of Physiology, Oxford.IntroduktionDer findes en bred vifte af tilstande, hvor mangel på flerumættede fedtsyrer (HUFA; Highly Unsaturated Fatty Acids) synes at spille en rolle (Glen et al, 1999). Disse inkluderer atopiske tilstande (allergi) såsom eksem og astma, såvel som de psykiatriske forstyrrelser [...]

De 8 kostråd

De 8 kostråd er Sundhedsstyrelsens officielle anbefalinger, når det gælder vejen til sundhed. Kostrådene er konkrete og spreder en vigtig viden om fordele og ulemper ved hver enkelte fødevaregrupper. Nogle af de gængse råd er blandt andet at spise op til flere stykker frugt og grønt samt spise kartofler, pasta ris og groft brød dagligt. [...]

øg din fedtforbrænding med proteiner fra laks

Kost og kosttilskud der er rig på proteiner slanker bedre end kulhydratrig kost. Protein giver større mæthed og forbrænding end kulhydrat. Du kan effektivt sætte skub i dit vægttab ved at undgå produkter der er rige på kulhydrater og istedet øge indtaget af proteindindholdig kost. Protein øger fedtforbrændingen Kulhydrat er et vigtigt brændstof for musklerne når du træner. Et vigtigt kostråd [...]